Boterlammetjes

Het boterlammetje is een oude traditie om de eerste grasboter op een feestelijke wijze te presenteren. Op Schapenboerderij ’t Slot worden al sinds mensenheugenis boterlammetjes gemaakt met Pasen. Dit gebeurde met een antieke vorm van een lammetje gesneden uit beukenhout. Deze wordt gevuld met boter en koel gezet , daarna wordt de mal verwijderd. De oortjes worden gemaakt van buxusblaadjes en de oogjes van krentjes.

WP_20160313_07_18_41_Pro

Zelf maken

Op zaterdag 26 maart 2016 om 14.30 uur kunt u op Schapenboerderij ’t Slot , Grotestraat 41 in Heesbeen boterlammetjes maken.U maakt uw eigen paaslammetje voor op de ontbijttafel.

Tijdens deze workshop maakt u een boterlammetje op een andere moderne manier. Het resultaat is net zo decoratief en lekker als het traditionele boterlammetje. Uw lammetje neemt u mee naar huis zodat dit mooie voorjaarselement niet ontbreekt op uw ontbijttafel.

Graag aanmelden

Heeft u zin om een boterlammetje te maken? Dat kan. U bent van harte welkom. Deze workshop is ook erg leuk voor kinderen vanaf 7 jaar, wel onder begeleiding van een volwassene . Ivm de materialen vragen we u een bijdrage van €5 , incl. thee, koffie en een huisgemaakte versnapering.

Graag vooraf aanmelden via 06-53824611 of via zorgboerderijheesbeen@hotmail.com. De boerderij is rolstoeltoegankelijk

Advertenties

De koekjes staan klaar

Het ruikt heerlijk in de keuken van Schapen- en zorgboerderij ’t Slot. Op zaterdagmiddag leest Margo Vonk voor uit het boek Waar lopen de schapen? en alles is klaar om bezoek te ontvangen. De boerderij organiseert activiteiten om te laten zien wat er allemaal kan op de boerderij. Het is niet druk, maar wel bijzonder gezellig.

In een grote kring zitten de bezoekers in de mooie kamer van de boerderij. De boerin en de boer (is dat de goede volgorde?) hebben hun best gedaan. Alles opgeruimd en heel veel lekkers gebakken. Ook Dirk heeft hard gewerkt. Zijn taak is om de badkamer schoon te maken en die blinkt!

Het eerste bezoek zijn Margo met haar overbuurmeiden, Rozefie en Annemoon. Gerard en Dirk nemen de meiden eerst mee naar de stal met schapen en geiten. Daar kwamen ze voor.

Precies om half drie komen de eerste luisteraars. Als iedereen zich installeert met thee, koffie en koek leest Margo voor uit het boek. Het is muisstil. De verhalen over en van de herders inspireren. ‘Ik wist niet dat er zoveel verschillende schapenrassen waren. En dat die verschillende rassen ook heel verschillende begrazen.’ zegt een van de bezoeksters. Daar weet Gerard ook wel wat over te zeggen. Hij is betrokken bij de kwaliteitsregeling gescheperde schaapskuddes en heeft het afgelopen jaar veel herders gesproken. Er is zelfs verschil in het graasgedrag tussen de heiderassen als Veluws heideschaap, Schoonebeeker en Drents heideschaap.

Het voorlezen leidt als vanzelf tot een geanimeerd gesprek. We praten over het eten van vlees. We weten allemaal van ‘vroeger’ dat opa heel veel konijnen had. De konijnen hadden geen naam en als kind had je niet in de gaten dat deze konijnen allemaal in de pan terecht kwamen. Jouw Flappie overkwam dat natuurlijk niet. Het gekke is, dat in deze tijd, waar de afstand tussen het bord op tafel en de dieren op de boerderij zo groot is geworden, het veel moeilijker wordt om uit te leggen waarom je wel vlees eet.

Op ’t Slot eet de familie vlees. Ook van de eigen schapen. Het is in ieder geval heel erg zeker dat de schapen op ’t Slot een fantastisch leven hebben gehad.

Dit is een blog van gastblogger Margo Vonk.
Houdt de site in de gaten voor de volgende activiteit op schapen- en zorgboerderij ’t Slot.